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2012年5月13日 (日)

あわびプチマルシェ①開催

あわびで淡路島産直野菜(無農薬無化学肥料の野菜)の販売会を行いました。
実際、生産者さんに話を聞くことができるあわびマルシェは、僕にとっても色々勉強させてもらうことがありました。


協力生産者さんは、淡路島西洋野菜園の柴山さん、淡路島天然農園の馬崎さん、花岡農恵園の花岡さんと塩毛くん、山脇くん、北坂養鶏場などです。
第二回(5/26土)のプチマルシェは、少しパワーアップして、「三代目よし(和食創作料理)」さんの名物・鯛飯をプチにぎりにして提供して頂きます。
また、自然食品の店浜田さん協力のもと「マクロビおやつの試食会」も開催。

ぜひ、足をお運びください。

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丁寧に説明してくれる柴山さん


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普段食べる事の少ない西洋野菜や、新たま、新じゃがなど産直やさいが彩り華やかに並びます。

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売れ残った野菜を使って楽しいサラダ。なんともいろんな野菜が入っています。ルッコラ、フェンネル、レッドロメインレタス、グリーンセロリなどなど

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