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2012年2月19日 (日)

徳島へ_自然農実践の勉強会_

徳島県に、自然農で作られた作物を販売して生計を立てている沖津さん家族が住んでいます。
自然農とは、耕さず肥料をやらず、草、虫を敵としない自然の営みに沿った農法のこと。この農法で専業農家を営んでいる人は、多くありません。

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先週の土曜日に、勉強会があるというので、淡路島西洋野菜園のご夫妻含め数人で参加してきました。


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ほうれん草。
そんなに大きくはならないようですが、肉厚で生でもエグミがなくとても甘い。

自然農では雑草とは言わないですが、食べない草は、作物に勝らない程度に生やしておきます。
その草花は、枯れていずれ土に還っていきます。
それを繰り返す事で無肥料でも豊かな土になって行きます。


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茂りすぎた雑草は刈り取って作物の周りに、ほおって置きます。
ゆっくり時間をかけて土になり、いずれ作物の養分として循環して行きます。


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