高知オーガニックマーケット視察

現在「あわびマルシェ（オーガニックマーケット）」企画中。

そのための勉強に「高知オーガニックマーケット」を視察に行きました。
日曜日には、奈良にある赤目自然農塾に賛同者数人で見学に行きますが、僕は子供達とあわび陶芸教室です。

当日は雨で、出店者は、通常の半分くらいだったそうですが、お客さんが少ないおかげで店の方から、色々な話を聞く事が出来ました。みなさん地球にやさしい生活を心がけている人達なので、僕たちにもとても親切で丁寧にお話ししてくれました。

野菜の他にも、クラフトやクッキー、廃油せっけんなど、手作りの加工品の出店も多くありました。

たこ焼きもオーガニック？
粉は北海道産無農薬小麦粉、たこは、冷凍品の海外もの、マヨネーズは地鶏の卵を使っている、ソースは、市販の物。
こうなってくると、オーガニックの境界が曖昧に・・・
オーガニックであるか、そうでないかの線引きは、非常に難しいという主催者。

とりあえず、ソースの味はやめられません。子供達もぱくぱく。

石けんやリンス、手作りバブをつくるワークショップも開催