ノープランパーティー in 樂久登窯

先日は、陶芸家の西村君の工房「樂久登窯」でノープランパーティーが開催されました。
100人あまりの参加者で、大にぎわい。

発案者の西村さんの実現力と吸引力には、いつも驚かされます。

淡路牛の超長期熟成肉　黒くなっているところはカビだって
長時間低温熟成させる事で肉の旨味が最大限発揮され、甘くて芳醇な味になるようです。

淡路島出身のシェフ眞野さん（スフィーダ）が熟成肉を丹念に焼いています。
ほんまに美味しい。久々の肉はたまらん。

色々な人とも出会う事が出来た、素晴らしいイベントでした。